Clairette de Die
Sød værtinde, Rhône

Monge Granon – Vercheny

Certificeret bæredygtigt vinbrug ”HVE” Haute Valeur Environmentale. Veganer-venlig.

Naturligt mousserende specialitet 8% vol., Méthode Ancestrale. Unik og meget delikat, og den eneste mousserende vin af druerne ”Muscat à petits grains” (85%) og ”Clairette Blanche” (15%). Finesse og intense aromaer af frugtplantage og friske druer. Meget frisk med smag af hyldeblomst og eksotiske frugter.

Ideel som aperitif eller sammen med ”foie gras”, cremet og blåskimmelost samt sublim til dessert.  Nydes kold 7-9 grader.

Vingården blev oprettet i 1985 af familierne Monge og Granon, to vinavlerfamilier i fire generationer. Monge Granon-vingården dækker 37 hektar – 86,48 hektar – ligger i hjertet af Clairette de Die-området. Beliggende i hjertet af Rhône-dalen, domineret af bjerge, vokser deres vingård på stenede og stejle bjergskråninger, blandt de højeste i Frankrig. Deres skønne vine skyldes det skiftende vejr med alpine påvirkninger og provencalsk sol, svære vintre og tørre somre.