Champagne Sophos Grand Cru 2016
Champagne Sophos Grand Cru 2016
Bæredygtig fransk vin
-
Naturvine
-
-
-
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Mere om vinen
Sophos er symbiosen af et bemærkelsesværdigt år, af Grand Cru terroir af Avize. Moden og kraftfuld – det er den ultimative Blanc de Blancs fra Waris-Hubert familien. Jorden er kalkholdig og bliver pløjet af hest, og vinstokkene er 90 år gamle. Kommer fra en enkeltmark “Les Maladries”
Vinificeringen foregår på egetræsfade i 2 år (600L), hvorefter den lagres 5 år på lameller ved en konstant temperatur på 11 grader. Vinen er ufiltreret.
Smagsprofil: En tæt og bleg gul-grøn farve understøttet af glitrende relfkesioner. Meget fine og livlige bobler. Næsen afslører pære, fersken og kamille. Vinen har en frisk citronsyre med en meget lang eftersmag. Afrundet og velafbalanceret!
Mad: Denne vintage Blanc de Blancs er velegnet til når du skal forkæle dig selv med gourmet mad. Den går fx også godt til ristede krebs, pighvar eller en sprød camembert.
Waris-Hubert – Håndværk, Perfektion og Terroir i Balance!
I hjertet af Avize, en af Champagnes mest prestigefyldte Grand Cru-byer, finder du Waris-Hubert – en familievingård, hvor Stéphanie og Olivier Waris viderefører en passion for champagne i fjerde generation. Olivier, en perfektionistisk vinmager og aktiv skikkelse i det lokale vinmiljø, arbejder med stor tålmodighed og præcision for at skabe vine af højeste kvalitet.
Her handler det ikke om hurtige løsninger, men om at lade jorden og vinstokkene fortælle deres historie. Vingården dyrkes efter biodynamiske principper, og Olivier pløjer markerne med hest for at fremme jordens liv og presse rødderne dybere ned i det kalkholdige kridt. “Jo mere rødderne når kridtet, jo finere udtrykker vinene vores personlighed og vores prestigefyldte terroirs,” siger han.
Champagnerne fra Waris-Hubert er rene, elegante og terroir-drevne – skabt med respekt for naturen og en dyb forståelse for håndværket. De balancerer finesse, friskhed og dybde, hvilket gør dem til et must for enhver champagneelsker, der søger autenticitet og kvalitet.
Oplev Waris-Hubert – en ægte grower-producent, som laver alt selv frem for at købe druer andre steder ligesom de store brands, der mere eller mindre kan minde om store fabrikker. Oveni det skal du hellere ikke betale større summer for et stort brand, men ”blot” for en god Champagne.
ØKOLOGISK & BIODYNAMISK. Veganer-venlig
Område: Avize, Oger og Cramant – Côte des Blancs
Drue: 100% Chardonnay (høstet manuelt)
Alkohol: 12%
Extra brut (restsukker 4,3 g/l)
Bæredygtighed
Vi er passioneret omkring bæredygtig fransk vin. Vi arbejder udelukkende med nøje udvalgte vine fra unikke vinbønder i Frankrig, som har fokus på kvalitet fremfor kvantitet.
Passion for vin
Du kender selv følelsen du smager en god vin, og det føles helt fantastisk. Netop denne oplevelse stræber vi efter at give dig. Vi besøger en masse forskellige vinfarme og skaber forbindelser med vinbønder, der står inde for høj kvalitet.
Vi samler på glade kunder
Fantastisk dyne
God og lækker kvalitet! Jeg synes vægten var passende til min søn, 3,5 år. Hurtig levering og ekstrem god service. Havde e...
Sara, 27-02-2023
Fantastisk Service!
Jeg havde købt en dyne til min mand, først var der bøvl med betalingen på Balck Friday, og her mødte jeg rigtig god og hjæ...
Mette T. Westfall, 22-02-2023
Vi er KÆMPE fan herhjemme
Vi har Ella dynen til vores søn. Hurtig og god vejledning inden valg af den perfekte dyne. Hurtig levering. God indpakning...
Marie Larsen, 12-02-2023
Bedre søvn
Min dyne kom 2 dage efter jeg havde bestilt den. Hurtig levering. Jeg er meget tilfreds med min 5 kg dyne, jeg får en mere...
Zenna Gitte, 15-02-2023
Forbedret søvn
Jeg skulle bruge ca 14 dage til at vænne mig til min nye tyngdedyne og nu kan jeg endelig sige "jeg sover SÅ meget bedre e...
Helle, 02-02-2023
Fantastisk tyngdedyne, til ...
Da vi længe har overvejet en tyngdedyne til vores datter, blev jeg via Instagram gjort opmærksom på Anew sleep. Så kontakt...
Sarah Maria Carlsen, 02-02-2023
En enkelt samtale og 5 stje...
Har netop lagt en ordre hos anew sleep efter en god og meget professionel samtale med Mads. TUSINDE TAK for god service. V...
Fie Thustrup, 31-01-2023
Måtte desværre levere dynen...
Måtte desværre levere dynen tilbage pga.ny hofte, Og afleverede den i firmaet,hvor jeg blev mødt af Meget venligt personal...
Carsten, 10-02-2023
Fantastiske dyner og kundes...
Vi har købt dyner som vi har sovet med i en måned nu. Børnene falder hurtigere til ro, og har knap så mange opvågninger om...
Mille Venning, 29-01-2023
Jeg har købt både tyngdedyn...
Jeg har købt både tyngdedyne og tæppe over 2 gange, begge gange var der lynhurtig forsendelse og modtagelse. Jeg er utroli...
Kenneth, 09-02-2023
Gode efter tilvænning
Vi har både dyner og tæppet. Tæppet har huller og er derfor ikke så varmt, men den tunge følelse er helt sikkert rigtig be...
Amalie Munk, 26-01-2023
Virkelig god betjening!!!
Hjælpsomme og lyttende. Rigtig god rådgivning. Kan kun anbefale anew sleep.
Stig, 11-02-2023
Helt enestående service fra...
Jeg blev hurtig bekræftet at jeg skulle købe fra Anew Sleep. Tusind tak for hjælpen :-) Glæder mig til at modtage dynerne.
Jacques K, 27-01-2023
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”
- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.