Mere om vinen
Hvad er Pet Nat? Pet Nat kommer fra det franske "Pétillant Naturel", som betyder "naturligt mousserende". Det er en mousserende vin lavet i "Méthode Ancestrale" (forfædrenes metode), hvor vinen tappes på flaske, inden vinen er færdiggæret.
Fordi vinen kommer på flaske, hvorefter der kommer låg på, så er der ingen ilt tilstede, og derfor kan gæringen ikke omdanne sukkeret til alkohol – derfor opstår boblerne naturligt.
Smagsprofil: Pet Nat ”Fysalides” har skønne aromaer af hvide blomster, nektarin og fersken. En meget frisk vin med fine bobler, og god lang eftersmag af pærer.
Mad: Vinen går godt som apéritif og til sushi.
Domaine Burckel-Jung
Tradition og innovation er i fokus i hos Domaine Burckel-Jung. De holder til få kilometer fra Obernai, Strasbourg og Colmar – midt i hjertet af Gertwiller, som er en charmerende vinlandsby i Alsace. Domænet har været i familiens eje i 8 generationer siden 1802, hvor det i dag drives af sønnen David, der som vinmager har bragt økologiske principper ind i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017. Sammen med sin søster fortsætter han familiens stolthed, mens forældrene stadig er aktive (selvom de påstår de er stoppet).
Med 20 hektar vinmarker, dyrket 100% biodynamisk, skaber Burckel-Jung vine, der er rene, levende og fyldt med karakter. Ingen kunstige sprøjtemidler eller alverdens tilsætningsstoffer som kulturgær, enzymer, chaptalisering eller syntetiske produkter. Kun en lille mængde svovl bruges for at bevare vinen. Deres naturvine får ingen tilsat svovl. Let filtrering udføres før aftapning for at respektere vinens naturlige karakter. Alt håndhøstes og dyrkes 100% biodynamisk. Det er dette, som gør deres vine så enestående med en god friskhed og dybde.
Hvidvinene er særligt kendte for deres finesse og elegance – fra sprød Riesling til aromatiske Gewurztraminer. Med respekt for både jorden og vintraditionen skaber Burckel-Jung vine, der fanger sjælen af Alsace og bringer dig et glas fyldt med autenticitet og passion.
NATURVIN. Veganer-venlig
Område: Gertwiller, Alsace
Druer: Sylvaner, Gewurztraminer & Muscat
Alkohol: 12,5%
Ufiltreret
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”


- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.