Les Infusions Pet Nat Rouge

Mere om vinen

Hvad er Pet Nat? Pet Nat, der stammer fra det franske "Pétillant Naturel" (naturligt mousserende), er en mousserende vin, der laves på en lidt anderledes metode end den traditionelle metode, som bruges til crémant og Champagne. I stedet for at blive færdiggæret før tapning, tappes vinen på flaske, mens den stadig er i gang med gæringen. Dette betyder, at boblerne dannes helt naturligt, når gæringen fortsætter inde i flasken, uden hjælp fra ilt. Resultatet? En frisk og livlig vin med en helt særlig karakter.

En perfekt vin til dem, der elsker noget unikt og uventet!

Smagsprofil: En vin med intense noter af røde og mørke bær som kirsebær og brombær, krydret med et strejf af urter og fine bobler. Tør, frisk og livlig med en god, lang eftersmag og velintegrerede tanniner, der giver en fin struktur. 

Mad: Perfekt som apéritif, og den er også ideel til tapasbaserede retter. En vin, der både er elegant og alsidig, og som kan nydes før eller under måltidet.

Domaine Villa Noria er en moderne og visionær vingård, hvor bæredygtighed og terroir går hånd i hånd. Siden 2010 har de forvaltet deres hektar med én klar mission: At producere vin med nul CO2-fodaftryk, samtidig med at de bevarer jorden og terroirets unikke karakter.

Vingården nyder godt af en imponerende variation i jordbundstyper – fra den vulkanske jord i Colombiers til ler-kalkstensstrukturen i La Pierre Plantée. Hver parcel bidrager med særlige egenskaber, hvilket resulterer i komplekse, elegante og dybdegående vine med en stærk identitet.

Domaine Villa Noria er et bevis på, at innovation og bæredygtighed kan gå hånd i hånd uden at gå på kompromis med kvaliteten. De skaber rene, levende og ekstraordinære vine, der afspejler områdets naturlige rigdom og deres kompromisløse engagement i at beskytte miljøet. De producerer alt fra pet nat, orangevin, rød/hvidvin og som de første kombucha lavet på vindruer! Desuden producerer de også banebrydende alkoholfrie vine, som hverken har tilsat svovl eller andre former for tilsætningsstoffer – de gennemgår heller ikke dealkoholiseringsprocessen. Villa Noria er ekstremt skarpe og innovative med alt de foretager sig. 

NATURVIN. Veganer-venlig

Område: Languedoc 

Druer: 100% Cinsault

Alkohol: 11,5%