Mere om vinen
Smagsprofil: Vinen har en smuk dyb kirsebærrød farve, med en moden og kompleks næse af kirsebærsyltetøj, viol og krydderier som sort peber. Den er rund og blød, og har et godt lagringspotentiale. Vinen lagres 8 måneder i foudre (2228l egetræsfad).
Mad: Vinen egner sig godt til tapasbaserede retter, marineret og simrende kødretter, og faktisk kan den også gå godt til mørk chokolade.
I den charmerende landsby Cormot-Le-Grand, kun 10 km fra Meursault, finder du Domaine de la Cozanne – et unikt vinhus, hvor Véronique og Etienne David kombinerer århundreders Bourgogne-tradition med en nytænkende tilgang til vinproduktion. Med inspiration fra Domaine Etienne Sauzet i Puligny-Montrachet skaber Etienne vine med enestående finesse og dybde.
Med blot 7 hektar vinmarker og et ekstremt lavt udbytte på 30 hl/ha er produktionen eksklusiv og kompromisløs. Druerne håndhøstes, og vinene lagres i en kombination af egetræsfade, betontanke, leramforaer og Beaune-æg, hvilket giver dem en unik tekstur og kompleksitet.
Domaine de la Cozanne arbejder økologisk og biodynamisk, og vinmarkernes sydøstvendte placering i 300-450 meters højde sikrer en optimal modning af druerne. Resultatet er elegante, levende vine, der fanger essensen af Hautes-Côtes de Beaune – friske, mineralske og med stor lagringsdygtighed.
Oplev den perfekte kombination af tradition og innovation med de eksklusive vine fra Domaine de la Cozanne.
ØKOLOGISK & BIODYNAMISK. Veganer-venlig
Område: Hautes-Côtes de Beaune - Bourgogne
Drue: 100% Pinot Noir
Alkohol: 12,5%
Årgang: 2022
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”


- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.