Bourgogne
- 1-3 Dages levering
- Fri fragt ved køb over 499kr.
- På lager, klar til afsendelse
- Inventar på vej
Denne smagekasse indeholder seks forskellige vine fra Bourgogne. Om du er til den fadlagret Chardonnay, den lækre Chablis eller en god allround Pinot Noir, så har denne kasse lidt af hvert.
En Serre
100% Chardonnay fra Mâcon-Chardonnay. Næsen er moden og har masser af æble- og pærearoma. Den er spækket med smag af frugtplantage og har anstændige mineralske detaljer. Generøs og tilgængelig, og samtidig fyldig og nøddeagtig. Vinen lagres 9 måneder på egetræsfade og 2 måneder i ståltanke.
Årgang 2022
Pouilly-Fuissé "Repostère"
Kun 0,5 ha, hvor deres produceres 3300 fl. Marken er på en skråning med hård kalkstensjord. Vinen har en fin gylden farve, som giver anledning til en meget frisk, intens og mineralsk hvidvin. Vinen er rund og sturkturet, smøragtig med et strejf af hasselnødsaromaer. Vinen lagres 11 måneder på egetræsfade.
Årgang 2021
Bègue Mathiot AOP Chablis
En fin bleg guldfarve med en stor næse af mineralsk friskhed og blomster. Meget klassisk ”Chablis-smag” med noter af grønne æbler, citronskal, kridt og et strejf af tropisk frugt. Vinen lagres 9 måneder i ståltanke.
Årgang 2022
Château de Viviers "Sous Les Plantes"
Sous Les Plantes har gamle vinstokke på ca. 40 år med et lav høstudbytte på 28,6 hl/ha. Vinen bliver lagret 9 måneder sur lie (på bærmen), hvor 95% af vinen har lagret i ståltanke, mens de resterende 5% på franske egetræsfade. Det er en vin med kæmpe lagrinspotentiale, hvor du kan gemme den væk de næste 20-25 år. Det er en top Chablis med en fantastisk mineralitet, citrusfrugt, pære, god længde og saltholdig finish.
Årgang 2022
Maison Guillot-Broux Pinot Noir
En suveræn Pinot Noir, som de fleste kan være med på. Vinen er blød, cremet og frisk med behagelige noter af røde bær. Vinen lagres 11 måneder (50% foudre/store egetræstønder, 50% Bourgogne fad)
Årgang 2022
Domaine de la Cozanne "Elevé en Foudre"
100% Pinot Noir fra Hautes-Côtes de Beaune. Vinen har en smuk dyb kirsebærrød farve, med en moden og kompleks næse af kirsebærsyltetøj, viol og krydderier som sort peber. Den er rund og blød, og har et godt lagringspotentiale. Vinen lagres 8 måneder i foudre (2228l egetræsfad).
Årgang 2022
