Mere om vinen
Smagsprofil: Behagelige noter af mørk frugt og hvid peber. En intens smag af solbær og blommer med elegante middelhavsurter og varme krydderier. Blide tanniner med et mineralsk finish. Meget kompleks og elegant.
Vinen lagres i ståltanke i 6 måneder, hvorefter vinen først bliver udgivet efter at have ligget 1 år på flaske.
Mad: Vinen går godt til diverse kødretter og mad fra grillen.
Mas Lasta – Gamle Vinstokke, Nyt Liv og Højlands-Magi
I Saint-Privat, ved foden af Larzac-plateauet, har Anne-Laure Sicard givet nyt liv til ekstremt gamle vinstokke, der ellers var ved at forsvinde. I 2015 skabte hun Mas Lasta, en vingård med dybe rødder i traditionen og en moderne tilgang til bæredygtig vinproduktion.
Med 11 små parceller beliggende 450 meter over havet, omgivet af vilde egetræer, olivenlunde og naturlige kilder, arbejder Anne-Laure efter en filosofi om respekt for naturen og terroiret. Vinmarkerne er indlejret i et rigt økosystem med får, gæs, biavlsfrøplanter og urteteer, som bruges til at styrke vinstokkene naturligt. Druerne høstes nænsomt i hånden, og hver parcel vinificeres separat for at bevare sin unikke karakter.
Mas Lasta er ofte den sidste vingård i Sydfrankrig, der høster – en fordel, da højden sikrer friskhed, balance og kompleksitet i vinene, trods de varme middelhavssomre. Gæringen sker naturligt, og vinene modnes i en kombination af sandstenskeramiske æg, fade og kar, hvilket giver en særlig tekstur og dybde.
Anne-Laure har en imponerende baggrund som vinproducent, med erfaring fra Château Latour og arbejde i lande som Spanien, Australien, Canada, Uruguay og Argentina. Hendes vine er et resultat af denne globale ekspertise kombineret med en dyb forståelse for Larzac’s unikke terroir.
Oplev Mas Lasta – et kompromisløst håndværk, hvor fortidens vinstokke skaber fremtidens store vine.
NATURVIN. Veganer-venlig
Område: AOP Languedoc
Druer: 80% Grenache & 20% Syrah
Alkohol: 13,5%
Ufiltreret
Årgang: 2021
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”


- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.