Tu es pour moi unique au monde
Languedoc

NATURVIN. Veganer-venlig

Område: Vin de France Languedoc

Drue: 100% Maccabeu (høstet manuelt)

Alkohol: 12,5%

Ufiltreret

Maccabeu er måske for mange mere kendt i den nordøstlige del af Spanien, men i Languedoc producerer de også meget spændende vine på druen. En letbenet og frisk hvidvin, som alle kan være med på. Ideel til risotto med fisk eller skaldyr, og passer også godt til oste. Vinen lagres i ståltanke, og har ingen tilsat svovl.

Artisans Partisans er et team fra Domaine Ollieux Romanis (overordnet er der tre ejendomme), som er gået sammen om et formål: At producere god og ren vin!

Deres filosofi er at arbejde sammen med terroir’et –  og således passe på naturen, vinstokkene og ikke mindst gøre det, der er bedst for miljøet. De går meget op i at investere i det rette udstyr for at producere ordentlig og velsmagende vin.  Vinificeringsområdet er nyindrettet med ny teknisk udrustning, hvilket løfter kvalitetsniveauet op til en ny standard. Hygiejnen er i top!

De bestræber sig på at tilbyde de bedste vine fra udvalgte sorter, uden at skade miljøet. En meget sympatisk tilgang, hvilket også får deres vine til at smage endnu bedre.