Saint Cirice Blanc
Pays du Gard

ØKOLOGISK. Veganer-venlig

Område: IGP Pays du Gard – Rhône

Druer: 60% Grenache Blanc & 40% Roussanne

Alkohol: 12,5%

Vinen har en flot gylden/skinnende farve med aroma af hvide blomster, citrusfrugter og eksotiske frugter. Meget delikat, livlig og velsmagende! Vinen lagres i 4-5 måneder i betonkar.

Vinen er god som apéritif og til tapas, salatretter, fisk og lyst kød.

Château Saint-Cyrgues ligger i det sydlige Frankrig nær Nimes i Saint-Gilles. Slottet er fuld af historie, hvor mange pilgrimme også har passeret når de skulle mod Jerusalem. Det er placeret på det sted, hvor kirken Saint Cirice des Marges engang stod. Den sydlige eksponering af slottet tillader en god modenhed af druerne, hvilket giver vinen dens skarpe og fine karakter. Château Saint-Cyrgues er den sydligste vingård i Rhône-dalen.