Riesling Naturae
AOP Alsace

NATURVIN. Veganer-venlig

Område: Gertwiller, Alsace

Drue: Riesling (høstet manuelt)

Alkohol: 13%

Ufiltreret

En mere neutral label med naturlige farver. Dette er med til at vise, at denne vin er helt naturlig (naturvin), hvor der heller ikke er tilsat svovl. Vinen har en fin gulgrøn farve med god tæthed. Komplekse aromaer med elegante noter af grapefrugt, citrus og hvid te. Den er gennemsyret af en smuk mineralitet. Vinen er livlig med en delikat kraft og syrlig tekstur. God intensitet og lang eftersmag.

Vinen går godt til fisk og skaldyr samt salatretter.

Burckel Jung har siden 1802 (8. generation) produceret vine med stor respekt for naturen og er i dag certificeret økologisk og biodynamisk. Burckel Jung har også en turistaktivitet, der hedder “Les plantes Sauvages et les Vignes”, der er klassificeret som ”økoturisme” i region Grand Est. Burckel Jungs vine har ligesom familien en stærk personlighed med en unik karakter, der afspejler 8 generationers intense arbejde med at udvikle og fremstille kvalitetsvin.