Haut-Carles 2019
AOP Fronsac

HVE-certificeret. 

Område: AOP Fronsac

Druer: 97,5% Merlot, 2,5% Malbec (manuel høst)

En enestående vin, der viser hvad Fronsac er kendt for. ”Haut-Carles” er husets flagskib, der har en sprudlende, lys og ren frugt, understøttet af et delikat strejf af eg og en cremet mund med silkebløde tanniner. Vinen lagres 18 måneder i egetræsfade (50% nye). Vinen er drikkevenlig nu (karaffel anbefales), og har kæmpe lagringspotentiale. En top vin!

Château de Carles er lokaliseret på bjergsien af Fronsac tertre lige ovenfor Isle-floddalen. Slottet er tilbage fra det 14. århundrede, og fik sit nuværende udseende i renæssancetiden. Fejret af digteren Ronsard, Château de Carles blev et fyrtårn for berømte tænkere, såsom Montaigne, La Boetie, Jean Jacques Rousseau blandt talrige andre… Siden starten af 1900-tallet har slottet nu været drevet af samme familie (5. generation). Familien producerer moderne og afbalanceret vine med respekt for Fronsacs enestående og magiske terroir.