Franquette!
Saint Pargoire

NATURVIN. Veganer-venlig

Område: Vin de France Saint Pargoire – Languedoc-Roussillon

Drue: 100% Syrah (høstet manuelt)

Alkohol: 12%

Ufiltreret

En Middelhavs-Syrah – ren frugt! I midten af det 17. århundrede plejede man at sige “à la franquette” (i al åbenhed). Dette er en meget ærlig vin, som fuldt udtrykker dette varme og tørre område i Saint Pargoire. Vinen er frisk med smag af røde bær og en anelse røgede noter, afsluttende med en lang eftersmag.

Franquette! er en rødvin du sagtens kan drikke uden et måltid, og ellers går den suverænt til diverse pastaretter og mad fra grillen.

Domaine Mylène Bru startede i 2008, hvor Mylène Bru købte 4 hektar vinstokke. Her stod hun uden vand, elektricitet og havde overordnet meget svære vilkår for at producere vin. Mylène er uddannet ønolog, og hun ved virkelig, hvad hun gør. Det er ikke eksperimenter, hun sender på markedet. Alt er gjort bevidst. Hun producerer top naturvine med en fascinerende personlighed og passion. Mylènes vine udtrykker natur, autenticitet, vovemod og ærlighed. Hendes vine nydes på adskillige Michelin-stjerne restauranter i Frankrig, og den franske ikon skuespillerinde Catherine Deneuve er blandt Mylènes fanskare.