Alice
AOP Corbières

ØKOLOGISK. Veganer-venlig

Område: AOP Corbières – Languedoc

Druer: 50% Syrah, 30% Carignan & 20% Grenache (høstet manuelt)

Alkohol: 13%

Alice er en hyldest til en af de første kvindelige vinbønder i Corbières (Alice). Den farverige label er et kunstværk, der symboliserer friheden og naturen.

Vinen har meget at byde på, og går godt til diverse retter – uden at det skal gøres kompliceret.

Artisans Partisans er et team fra Domaine Ollieux Romanis (overordnet er der tre ejendomme), som er gået sammen om et formål: At producere god og ren vin!

Deres filosofi er at arbejde sammen med terroir’et –  og således passe på naturen, vinstokkene og ikke mindst gøre det, der er bedst for miljøet. De går meget op i at investere i det rette udstyr for at producere ordentlig og velsmagende vin.  Vinificeringsområdet er nyindrettet med ny teknisk udrustning, hvilket løfter kvalitetsniveauet op til en ny standard. Hygiejnen er i top!

De bestræber sig på at tilbyde de bedste vine fra udvalgte sorter, uden at skade miljøet. En meget sympatisk tilgang, hvilket også får deres vine til at smage endnu bedre.